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植物性基底油的最佳选择—— 椰子油
时间 2011-12-06 10:49:44   来源:《植物油全书》   作者:Ruth von Braunschweig    浏览次数:0
        在印度,椰子油传统上是用来保养小婴儿的肌肤。上古时期它就是用来治疗伤口和骨折的疗愈圣品,也同时用以延长药草的保存期限。在民风自然纯朴的印度,现在这个油脂还依然被用来作为制作浸泡油的重要基底油。用现磨有郁金粉或姜汁作浸泡油是当地的传统;相反地,在欧洲,使用椰子油的浸泡法几乎已走入历史了。但在中古世纪时,情况就与现在不同了。当时,任何一本药典中都会看到椰子脂的芳名,据传这个古老的智慧是在19世纪失传的。
 
\椰子油因为富含大量的中链不饱和脂肪酸,所以适合拿来作为浸泡油的基底油和药剂的基质。与橄榄油和其他的动物性脂肪如猪油(含有大量的不饱和脂肪酸)不同的是,椰子油几乎可说没有任何的不饱和脂肪酸。正因如此,它并不容易变质,于是药草中的药学作用也能因此而延长!
 
注意:若要以动物性油指或是猪油膏、牛油膏作为制作浸泡油的基底油时,制件出的油液可能会产生不饱和脂肪酸的氧化反应。这些都有可能造成过敏反应或是刺激。我也不建议各位作用凡士林脂,因为它的成份大多是由矿物油所组成,而且凡士林软膏里面也常有令人疑虑的防腐剂。椰子油是植物性基底油的最佳选择!
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